Receita de Postas de Cação À Moda

Voltamos a ativa, esta receita fica uma delicia e foi retirada de um site português. Gosto muito de usar requeijão em alguns pratos. Nesta particularmente como minha esposa não gosta de coentro, acabo não usando, mas mesmo assim fica delicioso.

Receita de Postas de Cação À Moda

Ingredientes:
1 colher(es) (sopa) de azeite de oliva
1 colher(es) (chá) de óleo de alho
1 unidade(s) de cebola ralada(s)
1 xícara(s) (chá) de molho de tomate
1 colher(es) (sopa) de coentro picado(s)
500 gr de cação
1/2 xícara(s) (chá) de requeijão light
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino preta
Preparação:
Aqueça o azeite numa panela (anti-aderente), e doure a cebola, e o alho; a seguir acrescente o coentro, o molho de tomate, e as postas de peixe. Corrija o sal. Quando o peixe estiver pronto, retire da panela e reserve. Na mesma panela coloque o requeijão light. Mexa e coloque em cima das postas. Servir quente.

rendimento 4 porções.

Bom Apetite

DE VOLTA A ATIVA: DICAS UTEIS

Após um longo periodo de inatividade, estamos colocando na ativa o blog.
Minha proposta é de colocar no minimo um dica ou receita por semana, assim como uma dica musical também.
Então para o volta nada melhor do que umas dicas de cozinha:

Cogumelos frescos e mais macios
Coloque os cogumelos frescos em um recipiente com vinagre e deixe de molho por 3 horas. Depois cozinhe, ficarão muito macios.

Faça batatas bem macias
Corte as batatas e deixe por 30 minutos no freezer ou congelador antes de fritá-las.